Nouilles de riz et vegan : toutes nos recettes

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Un reste de vermicelles de riz qui j’avais préparés pour un bo bun. Ils étaient donc un peu trop cuits pour les faire sauter… C’était très bon mais ça aurait pu et dû être plus joli ! Mais c’est ça aussi la cuisine. Tout n’est pas parfait mais si c’est bon, tout va bien !

Ce plat typique de la cuisine thaïlandaise est un incontournable de la street food de ce pays. Réalisez à base de nouilles de riz sautées, il convient aussi bien aux végétariens qu’aux carnivores. C’est un plat harmonieux où l’on retrouve les saveurs sucrées, salées, acidulées et épicées.

Une recette de nouilles inspirée par la cuisine du Sud-Vietnam. Avec des légumes et de la crème de coco chaude, étonnant et délicieux...

Un petit wok de nouilles au kale délicieux, prêt en quelques minutes !